quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Cookies de Chocolate

Cookies de chocolate.

Ingredientes:

2 copos de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar 
2 colheres de chá de essência de baunilha
2  ovos grandes batidos
2 1/4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau sem açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Pitada de sal
1 xícara de gotas de chocolate meio amargo 
1 xícara de coco ralado ou em flocos adoçado 
1 xícara picada de nozes picadas

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 190 C. 
Forre a assadeiras com papel manteiga.

Em uma batedeira com uma tigela grande, misture a manteiga, ambos açúcares, baunilha e os ovos. Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal. Aos poucos, adicione a mistura de farinha na mistura de manteiga e misture até incorporar. Junte as gotas de chocolate, coco e nozes.

Pingue a massa com uma colher de sopa na assadeiras forrada, 12 biscoitos por folha, e leve ao forno 8 a 10 minutos. Deixe esfriar.



Receita original do site Foodnetwork.com



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