terça-feira, 3 de novembro de 2015

Limonada com Morango

Um suco muito popular, refrescante e saboroso por aqui são as limonadas, e a minha favorita é a Strawberry Lemonade, uma variação de limonada com morangos. É simplesmente delicioso, vale a pena experimentar.
Uma observação útil: por aqui "Lemon" é o limão siciliano (aquele amarelinho) ao limão taiti eles dão o nome de "lime". Então, para o sabor ficar mais próximo do encontrado aqui, utilize o "lemon".


Limonada com Morango (Strawberry Lemonade)



Ingredientes:
Raspas de 1 limão, em tiras largas
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de morangos picados 
2 xícaras de suco de limão (de cerca de 10 limões grandes)
1/4 colher de chá de sal

Instruções:
Faça a calda de limão: Misture as raspas de limão,  1 1/2 xícara de açúcar e 1 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva; deixe esfriar em temperatura ambiente.

Enquanto isso, prepare a calda de morango: Misture os morangos e o restante do açúcar (1/2 xícara) em uma tigela e deixe descansar em temperatura ambiente até dissolver o açúcar, cerca de 45 minutos. Coe a mistura de morango; Reserve o xarope de morango e bagas separadamente.

Faça a limonada: Combine o suco de limão, xarope de limão, sal e 2 xícaras de água fria em um jarro. Para cada bebida, colocar cerca de 1 colher de sopa de xarope de morango em um copo alto. Encha com gelo, em seguida, cubra com a limonada e alguns dos morangos reservados.



*Receita retirada do site
*imagem da internet

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